どうも、リフォ－ム部の徳力です。

先日、東京へ行ってきた際、築地へ寄ってきました。
日曜日だったので、市場は休みだったのですが、
外のお店は営業しているところもありました。

その中の１軒へ入って「中トロ鉄火丼」を食べました。


築地が移転してしまうとなると、築地＝新鮮 の伝統はどうなるんでしょうかね？
昔ながらの伝統、大切にしたいと思います。