支店新築施工部 イ～だデス
岐阜県のＢ級グルメといえば鶏ちゃんや各務原キムチ、漬物ステーキ、奥美濃カレー、高山ラーメン・・・たくさんありますね。
その中に美濃加茂も仲間入りしようとやきそばをＢ級グルメにしようとしているそうです。
その名も「美濃加茂やきそば」。

昭和２９年から美濃太田駅前で４４年間営業し、多くの人に愛された「福寿堂」の名物やきそばを復刻したものだそうです。ちなみに僕は食べたことありません。

　「美濃加茂やきそば」は、中太蒸し麺にだしで煮たキャベツの千切りと鶏胸肉を混ぜて焼くシンプルなものだそうです。好みに合わせて酸味の効いた特製ソースを後からかけて食べるのが特徴らしい。

いろいろな場所で試食会を開きアンケートをとったり、昭和村マラソンで販売したりして知名度をあげ、将来的には美濃加茂市内の飲食店のメニューに美濃加茂やきそばが並ぶようにしたいとのことです。

是非、有名になって美濃加茂発のＢ級グルメになってほしいものですね。

個人的には有名になる前に一度食べてみたいと思っています。

もし、どこかで食べられる情報を得た人はお知らせください