周囲に壁がないためリビングまで匂いや煙が広がりやすい

キッチン周辺に壁がない特徴を持つアイランドキッチンは、ダイニングやリビングまでにおいが広がりやすいという特徴があります。窓の位置を工夫したり性能が良い換気扇を採用するなど、換気されやすいようにしましょう。間取りや設備に注意してプランを決定しましょう。

リビングから丸見えになるため常に整理整頓が求められる

キッチンが部屋のアクセントとなる反面、開放感のあるアイランドキッチンは、キッチンがリビングから丸見えの状態になるので、日ごろから整理整頓が必須になってきます。キッチンがいつでもきれいな状態を保てるように収納スペースを確保するなど、片付けのしやすさも考慮して間取りを決めるといいですよ。

通路スペースの確保が必要なため広い空間でないと採用が難しい

アイランドキッチンでは、壁から離れはたところに浮島のようにキッチンを配置します。そのため、料理をする際に立つ空間とキッチンの両サイドに通路となる空間の確保が必要となるため、広い空間でないとアイランドキッチンをつくることができません。広さがあまりない場合は、シンクとコンロが別々になったⅡ型のアイランドキッチを採用するとコンパクトにまとまります。

料理中の油はねや水はねが周囲に飛び散りやすい

アイランドキッチンは、キッチンの周りに壁がないため、料理中の油が部屋に飛び散ることがあります。そのため油が飛び散らないように気にかけながら料理をする必要があります。また、料理中の汚れは、油はねだけではありません。料理の際に出る煙と一緒に油汚れも部屋中に広がってしまいますので、こちらも注意が必要です。